the art of  coffee

Эспрессо создается из нескольких сортов кофе. Итальянский Эспрессо – это уникальный купаж сортов  кофе различного происхождения. Данное условие является обязательным для достижения  богатого, характерного аромата и бархатной консистенции. Совершенный эспрессо  приятен глазу, с кремовой пенкой, цвет которой колеблется от орехового до  темно-коричневого с красноватым оттенком. Ее насыщенный аромат отличают  нотки цветов, фруктов, жареного  хлеба и шоколада, с абсолютно сбалансированным бархатным вкусом, в нем достаточно и кислоты и горечи. Вкусовое восприятие кофе можно условно разделить на четыре категории – это внешний вид, запах, вкус и желание дотронуться. Эспрессо – это подарок чувствам.