Caffè e salute: tutto sulla relazione fra caffè e benessere

L’assunzione di caffè quotidiana è una pratica radicata in molte culture del mondo, un rituale al mattino per milioni di persone. Tuttavia, ci sono numerosi miti da sfatare e realtà da scoprire riguardo al rapporto tra caffè e salute.

Questa celebre bevanda, infatti, non è solo una semplice fonte di caffeina ma un complesso di sostanze che interagiscono con il nostro organismo in modi sorprendenti.

Il caffè come antiossidante naturale

Il caffè contiene una varietà di composti antiossidanti che svolgono un ruolo cruciale nel proteggere le nostre cellule dallo stress ossidativo. Questi antiossidanti possono aiutare a ridurre il rischio di sviluppo di malattie croniche, come quelle cardiache e il diabete di tipo 2. 

La correlazione tra caffè e salute si rafforza ulteriormente quando consideriamo il potenziale del caffè di agire come neuroprotettivo, contribuendo, ad esempio, a ridurre il rischio di malattie degenerative come il morbo di Alzheimer e il Parkinson.

L’impatto del caffè su concentrazione ed energia

Al di là dei suoi benefici antiossidanti, il caffè è ampiamente riconosciuto soprattutto per il suo impatto sulla concentrazione e sull’energia. 

Questa proprietà lo rende un compagno insostituibile nella routine mattutina di molti lavoratori e studenti. Tuttavia, è importante moderare il consumo per mantenere questi effetti positivi e prevenire possibili inconvenienti noti come l’insonnia o la sensazione di ansia.

H2> Caffè e salute dello stomaco: un rapporto complesso

Nonostante i benefici, il caffè può avere un impatto sfavorevole per alcune persone più sensibili agli acidi, in particolare per quelle con sensibilità gastrica. 

La questione del caffè e del suo rapporto con lo stomaco ha a che fare con l’acidità e gli oli naturali presenti nel caffè che possono in alcune persone causare irritazione alla mucosa gastrica. 

In questi casi, l’utilizzo del caffè decerato, come vedremo può rappresentare una valida alternativa.

Cos’è il caffè decerato?

Il caffè decerato è un’opzione ideale per chi desidera godere dei benefici del caffè senza avvertire i disagi legati all’acidità. 

Questo tipo di caffè subisce un processo che riduce il contenuto di cere naturali, le quali non sono di facile digeribilità, e ciò si traduce in una bevanda più “stomach friendly”, ovvero più rispettosa della mucosa gastrica. 

Questo tipo di caffé subisce un trattamento per rimuovere i composti chiamati 5-idrossitriptamidi (C-5-HT), che si trovano naturalmente sulla superficie esterna del chicco, mantenendo comunque un livello di caffeina superiore al mero caffè decaffeinato. 

Di conseguenza, il caffè decerato è più digeribile e leggero, pur mantenendo le sue caratteristiche organolettiche e conservando tutto il suo aroma e tutto il suo gusto ricco e corposo, grazie alla neutralizzazione degli effetti negativi delle cere. 

Continuando ad analizzare il legame tra caffè e benessere, andiamo adesso a scoprire altri aspetti legati all’integrazione nella dieta quotidiana del caffè, anche in soggetti non sensibili a livello gastrico. 

H2> La scienza dietro il caffè: benefici concreti e miti da sfatare

Per comprendere al meglio il rapporto fra caffè e salute, è fondamentale districare la verità dai miti che a volte circondano questa bevanda. 

La tazzina che accompagna le nostre mattinate nasconde un tesoro di antiossidanti, che, come abbiamo visto, possono influire nella prevenzione di vari tipi di patologie. 

Inoltre, questa bevanda di largo consumo offre benefici come:

• Neuroprotezione: riduce potenzialmente l’insorgenza di malattie neurogenerative
• Energia e concentrazione: migliora la vigilanza mentale
• Riduzione dell’appetito: può ridurre la sensazione di fame.
• Proprietà antinfiammatorie: può contrastare alcuni tipi di infiammazione.
• Analgesico naturale: può essere utilizzato per coadiuvare la cura del mal di testa.

Tuttavia, e qui spesso ci si dimentica di sottolinearlo quando si parla delle controindicazioni del caffè, il consumo deve essere equilibrato. L’abuso può disturbare il sonno e aumentare l’ansia. 

Inoltre, per coloro che percepiscono la digestione della componente acida del caffè come una sfida, optare per un caffè più gentile per lo stomaco come il caffè decerato, può essere la soluzione vincente per non rinunciare ad accompagnare le proprie giornate con l’energia e il gusto del caffè.

Come in ogni cosa quindi, l’armonia si crea con l’equilibrio e non esagerando con i quantitativi di bevanda assunti nell’arco di una giornata.

Il caffè decerato: una bevanda “Stomach Friendly”

Caffè Bristot, interpretando la necessità di un caffè più gentile, ha creato il Wellcoffee, un caffè decerato che mantiene tutti i benefici salutari senza compromettere il palato, permettendo così di gustare la bevanda in piena serenità, qualunque sia il nostro livello di tolleranza.

Quindi, mentre il caffè tradizionale continua a riscaldare le nostre tazze, il caffè decerato si fa strada come il nuovo eroe nella nostra ricerca di un benessere quotidiano, in un perfetto bilanciamento fra piaceri del caffè e salute. 

Con ogni sorso di Wellcoffee, Caffè Bristot celebra questa nuova era di consapevolezza, dove salute, gusto e responsabilità condividono la stessa tazza di caffè.

Wellcoffee rispecchia la dedizione di Caffè Bristot verso la salute e il benessere dei suoi clienti con un prodotto che rientra appieno nell’approccio olistico dell’azienda, volto ad assicurare che il piacere di un ottimo caffè possa andare di pari passo con il benessere delle persone e del pianeta.