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News e storie sul caffè raccontate e raccolte da Caffè Bristot
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Dal chicco di caffè alla tazzina: un viaggio incredibile
Un caffè espresso si beve in due, forse tre piccoli sorsi. Eppure per arrivare nella tazzina che ogni mattina ti scalda il cuore a regalarti la carica per comunicare la giornata con il piede giusto, il chicco di caffè affronta un viaggio degno delle più grandi opere letterarie. La semina e il raccolto del chicco […]
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Le origini del caffè: la nascita della bevanda più amata
Il caffè è la bevanda più diffusa e – lasciatecelo dire – più amata al mondo: si stima che ogni giorno, a livello mondiale, si consumino quasi 1,6 miliardi di tazze di caffè. Tutti lo conosciamo per il suo gusto unico, ma qual è la sua storia? Dove è nato il caffè? E come è […]
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Riconoscere il migliore caffè: l’aroma
Immaginatevi una tazzina di caffè. Fa strano pensare che dietro a quella semplice bevanda nera si nasconda un mondo complesso di profumi, sapori e caratteristiche che coinvolgono tutti i sensi, non è vero? Di tutte le peculiarità che può avere il caffè, oggi vogliamo parlare dell’aroma e di come deve essere per poter etichettare una […]
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