Tre ricette estive al caffè: un’estate di gusto

L’estate è finalmente arrivata e cosa c’è di meglio per combattere l’afa se non con delle fresche e deliziose ricette estive al caffè?! Esatto, niente. 😃 Oggi vi sveliamo quindi come realizzare 3 ricette deliziose per riempire di gusto la vostra estate. Preparate cucchiaini, coppette e cannucce!

Frappè al Caffè: una ricetta al caffè tra freschezza e cremosità

Questa bevanda è la soluzione ideale per gli amanti del caffè che desiderano una fresca e cremosa boccata di energia.

• Inizia preparando due tazzine di caffè con una moka
• Scalda 250 ml di latte intero in un pentolino e aggiungi il caffè con 3 abbondanti cucchiai di zucchero e 2 cucchiaini di cacao in polvere
• Lascialo raffreddare in frigo per circa 30 minuti
• Successivamente inserisci il composto in un frullatore e aggiungi qualche cubetto di ghiaccio
• Frulla fino alla completa tritatura del ghiaccio, finché non si ottiene una consistenza cremosa
• Servi il dessert in bicchieri di vetro freddi e ricopri il frappé con panna fresca e una spolverizzata di cacao in polvere

Granita al Caffè: il tocco ghiacciato che fa sognare

La granita al caffè è la bevanda perfetta per quando avete bisogno di una pausa rinfrescante.

• Per prima cosa prepara uno sciroppo con acqua e zucchero in una casseruola e porta ebollizione il composto
• Attendi che lo zucchero si sia sciolto completamente (quando sarà diventato trasparente) e aggiungi 250 mL di caffè realizzato precedentemente con la moka
• Porta il composto a temperatura ambiente e trasferiscilo in un contenitore basso e largo che possa andare in freezer.
• Fate congelare per 4 ore la preparazione, ricordando di mescolarla con un cucchiaio circa ogni 30 minuti
• Infine servi la granita al caffè in bicchieri freddi con panna montata a piacere.

  

Ricette estive al caffè: cubetti di ghiaccio al caffè

Un’altra piccola chicca estiva che puoi realizzare per rallegrare la tua estate consiste nel realizzare dei semplicissimi cubetti di ghiaccio al caffè per ravvivare il gusto di un buon bicchiere di latte o di acqua di cocco:

• Prepara una una moka di caffè
• Aggiungi un cucchiaino di zucchero al caffè ancora caldo e lascia che si sciolga completamente
• Lascia raffreddare il caffè
• Versalo negli stampini da freezer e lascialo congelare
• Servi i cubetti insieme ad un bicchiere di latte o dell’acqua di cocco per una bevanda più esotica